Атмосферный паназиатский ресторан в Волгограде с современным взглядом на традиционную Азию.

Нам есть чем гордиться.
Мы получили федеральную награду — премию пальмовая ветвь ресторанного бизнеса «ТОП 100 лучших ресторанных концепций».

Goya — это доступный ресторан с изысканной азиатской кухней и широким выбором хороших вин.

Contemporary Casual Формат на каждый день

Наш ресторан относится к не так давно зародившемуся, но уверенно набирающему популярность во всем мире тренду в ресторанной индустрии — современному формату ресторанов Contemporary Casual.
Это концептуально новый стандарт современного ресторана, особенность которого состоит в том, что с одной стороны он также элегантен, а еда в нем также изыскана, как в ресторанах Fine dining, с другой — он доступен как Casual формат по цене и не «обязывает» гостей к определенному поведению или посещению ресторана только «по случаю».
New Format
Не только вкусно, но и полезно!
Goya— в переводе с японского означает «японская дыня». Это популярный суперфуд в Японии. Само название диктует концепцию Goya, — это не только вкусная еда, но и максимально полезная!
ощутите гастрономическое
и эстетическое удовольствие
Приходите к нам в гости и погрузитесь в непринужденную атмосферу современной паназиатской кухни!
Помимо гастрономического удовольствия, вы получите эстетическое наслаждение от авторских подач блюд и современных Eco-friendly интерьерных решений.
Миссия Goya — Не просто кормить, а дарить эмоции
и жить в балансе
с окружающей средой.
Мы пропагандируем любовь к природе и этичность по отношению к окружающей среде через принципы осознанного потребления: отказ от пластиковой посуды для заказов «на вынос», используем пакеты, приборы и трубочки из перерабатываемых eco-материалов.
Меню Goya выдержано в духе современного японского бистро. Ядро концепции — популярная азиатская кухня: суши, роллы, нигири, сашими, яки, кушияки.

Присутствуют здесь и хиты тихоокеанского региона: поке, фиш боулы, а также разнообразные супы (том ям, рамэн, мисо), блюда на воке и салаты.

В карте напитков представлены домашние и азиатские лимонады, японское пиво, азиатские виски и ром, а также авторские коктейли.
В нашем меню вы найдёте обилие свежих овощей, зелени, фруктов, рыбы, морепродуктов и минимум вредных компонентов.
Меню
В нашем ресторане — культ хороших вин. В ассортименте, помимо традиционных вин, представлены молодые винодельни, вина органик, биодинамика, все в духе трендов современной винной культуры.

Мы идем в ногу со временем, в роли сомелье мы используем программное обеспечение — электронный сомелье Winechef.
Винная карта
Электронный сомелье порекомендует вина для разных поводов, для различных блюд, а также подберет идеальное вино, которое придется по вкусу гостю.
Закажите доставку
У нас есть доставка. Доставку или самовывоз вы можете оформить по адресу: dostavka.goyarest.ru или по телефону: +7 961 059-11-11
На этом сайте мы используем файлы cookie. Cookie запоминают ваши действия и предпочтения для лучшего взаимодействия в Интернете.