Заполните форму бронирования и менеджер свяжется с вами в ближайшее время для подтверждения брони. Или вы можете забронировать столик, позвонив по телефону: +7 961 059-11-11
Contemporary Casual Формат на каждый день
Наш ресторан относится к не так давно зародившемуся, но уверенно набирающему популярность во всем мире тренду в ресторанной индустрии — современному формату ресторанов Contemporary Casual.
Это концептуально новый стандарт современного ресторана, особенность которого состоит в том, что с одной стороны он также элегантен, а еда в нем также изыскана, как в ресторанах Fine dining, с другой — он доступен как Casual формат по цене и не «обязывает» гостей к определенному поведению или посещению ресторана только «по случаю».
New Format
Не только вкусно, но и полезно!
Goya— в переводе с японского означает «японская дыня». Это популярный суперфуд в Японии. Само название диктует концепцию Goya, — это не только вкусная еда, но и максимально полезная!
ощутите гастрономическое и эстетическое удовольствие
Приходите к нам в гости и погрузитесь в непринужденную атмосферу современной паназиатской кухни! Помимо гастрономического удовольствия, вы получите эстетическое наслаждение от авторских подач блюд и современных Eco-friendly интерьерных решений.
Миссия Goya — Не просто кормить, а дарить эмоции и жить в балансе с окружающей средой.
Мы пропагандируем любовь к природе и этичность по отношению к окружающей среде через принципы осознанного потребления: отказ от пластиковой посуды для заказов «на вынос», используем пакеты, приборы и трубочки из перерабатываемых eco-материалов.
Меню Goya выдержано в духе современного японского бистро. Ядро концепции — популярная азиатская кухня: суши, роллы, нигири, сашими, яки, кушияки.
Присутствуют здесь и хиты тихоокеанского региона: поке, фиш боулы, а также разнообразные супы (том ям, рамэн, мисо), блюда на воке и салаты.
В карте напитков представлены домашние и азиатские лимонады, японское пиво, азиатские виски и ром, а также авторские коктейли.
В нашем меню вы найдёте обилие свежих овощей, зелени, фруктов, рыбы, морепродуктов и минимум вредных компонентов.
Меню
В нашем ресторане — культ хороших вин. В ассортименте, помимо традиционных вин, представлены молодые винодельни, вина органик, биодинамика, все в духе трендов современной винной культуры.
Мы идем в ногу со временем, в роли сомелье мы используем программное обеспечение — электронный сомелье Winechef.